Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for oktober, 2012

Chocolate Chip Cookie - baka med barnenJag träffade en annan amerikanska kvinna på en skol-grej förra veckan, och vi hade båda bakat och tagit med Chocolate Chip Cookies . Vi hade förstås använt exakt samma recept, det  som finns på Nestle’s hemsida, och även på baksidan av varje paket Nestle’s chocolate chips. De heter ”Toll House Cookies”.

De här är mina absoluta favorit kakor. De är så goda – även degen är så tilltalande att jag kunde äta bara det utan att komma till bakningen!

NESTLE’S TOLL HOUSE COOKIES

Sätt ugn på 175 C.

Med en mixer, blanda ihop:

  • 2 sticks (250 g) smör, mjuk men inte smält.
  • 2/3 cup (1,6 dl) socker
  • 2/3 cup (1,6 dl) brun farin

Lägg till:

  • 2 ägg

Blanda i en stor bunke:

  • 2 1/2 cups (5,9 dl) mjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vaniljsocker

och lägg i smör-blandningen.

Lägg sedan i

  • 1 paket Chocolate Chips (12 oz, 340 g eller 4,7 dl). (Du kan också ha hackad mörk eller mjölkchoklad, eller M&Ms, smarties, osv).
  • 1 cup (2,4 dl) hackade valnötter (optional)

Sätt rundade teskeds bitar deg på en bakplåt (med lite mellanrum) och baka i ugn 9-11 minuter. (Jag tycker om kakorna när de fått färg  runt kanterna, men fortfarande mjuka i mitten ca 8 minuter i varmluftsugn.)

Några noteringar och översättningar…

  • Vaniljsocker – I USA är vanilj flyttande. Det är svårare att hitta här, så jag lägger i vaniljsocker med mjölblandningen. Om man har flytande vanilj kan det istället läggas med i  smörblandningen, samtidigt som ägg.
  • Brun farin – kan används, men är lite annorlunda jämfört med Amerikansk brown sugar, som är lite mjukare.
  • Degen kan förvaras i kylskåpet i en vecka – då kan man ha ”färsk-från-ugnen” kakor varje dag!
  • När du tagit ut kakorna från ugnen, låt de vila ca 1 minut så är de enklare att ta bort dom från plåten.

Lycka till med bakningen! Mumms…

Read Full Post »

Och så får jag som PRAO äran att höja min röst om vad jag vill på detta underbara företag!

Med denna ära så ska jag gå över de mest spännande leksakerna på lagret som jag har kollat in under min vecka här.

Först upp är K’nex Super Cyclone Coaster. det är som det låter, en berg och dal bana utav ett leksaks företag som till viss del är kompitabelt med lego. En otrolig konstruktion som man precis som lego får bygga själv och sen låta fantasin flöda med hjälp av resultatet.Knex Super Cyclone berg- och dalbana på ABC Leksaker

Cool grej, eller hur? Jag vet att jag kommer ha något annat än TV-spel på önskelistan i år. 🙂 Kort sagt, värt att kolla in.

Nästa är River Stones som låter en sprida ut en massa trekantiga och glatt färgade plast stenar på golvet. Äntligen så kommer era barn att köra inte nudda golv på något annat än era ryggar och möbler.River Stones - hoppa från sten till sten

Vad tycker ni om den här produkten? Jag tycker att den är briljant!

Tredje på listan är Playmais. Det är en produkt som är små majs kuddar. Man slickar på den eller får en föredragen sida blöt och sätter ihop den med en annan majskudde av vald färg. Möjligheterna är oändliga då man också kan beskära dessa spröda och dessutom ätbara majskuddarna hur man vill. Anledningen till att Playmais är ätbart är att det faktiskt ser väldigt aptitligt ut men det har dock bara en vag smak av majschips.Skapa med PlayMais - på ABC Leksaker

Jag har byggt en dansande robot med hjälp av Playmais. Ni som har erfarenhet av Playmais kan väll posta beskrivningar och eventuellt bilder av sådant som ni har gjort med Playmais? 🙂

4:an är otrolig och det är en sak som jag personligen planerar att köpa. Det är ett Lego som heter Crazy Action Contraptions där man bland annat kan tillverka en målar-maskin, en gripklo och en superladdad racerbil som man vevar upp. Här kommer en bild också:Bygga rörliga Legosaker med Crazy Action Contraptions

Ganska cool, eller hur? En smart investering. I alla fall från min sida. 😀

och sist men inte minst eller sämst så har vi tack vare min nostalgi: Thomas The Tankengine! Ett ånglokomotiv som i leksaks versionen gick på träspår och hade det gladaste ansiktet som man kunde hitta någonstans. BILDDAGS!Thomas tåget, James och Percy från Thomas Wooden Railway

Thomas, Percy och James var mina tre favoriter. Thomas för att det var han som var huvud karaktären och han hade alltid de roligaste upptågen på gång.(ser ni vad jag gjorde där?) Percy för att han var Thomas bäste vän och påminde mig om min bäste vän då han alltid var positiv och glad. Dock så är min bäste vän lite större än Percy. Och James för att han var så rolig att lyssna på och hur han alltid kunde klaga hur bra det än var. Oftast så klagade han på de busiga gods vagnarna som många gånger försatte Thomas och hans två passagerar vagnar Annie och Clarabel i fara. Dessutom så animerades inte programmet när jag var liten utan man använde riktiga spår och tåg. Thomas var nog den bästa barnshowen jag någonsin har kollat på.

Men detta avslutar denna artikel och jag tackar er för er tid, jag tackar Leigh och Stephanie för att de lät mig PRAO:a här och jag vill säga förlåt för eventuella felstavningar.

– Marcus 14

Read Full Post »

Banan bröd, bananer och valnötter samt recept

Mina barn älskar bananer, och banan bröd är också en stor favorit hemma hos oss. I ”The Joy of Cooking” finns det ett underbart recept som jag ofta bakar tillsammans med barnen.

Banan bröd

Sätt ugn på 175 C.

Blanda ihop i en stor bunke:

  • 1 1/3 cup (3,1 dl) mjöl
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 3/4 tsk salt

Blanda ihop i en mixer:

  • 85 g smör (mjuknat men inte smält)
  • 2/3 cup (1,6 dl) socker

Mixa samman mjölblandning  med smör-blandning tills att det ser ut som ett pulver.

Lägg till:

  • 2 ägg

och blanda väl.

Vika mer (men inte för mycket):

  • 2 lätt-mosade bananer
  • 1/2 cup (1,2 dl) hakade valnötter (valfritt)

Häll ner smeten i en smörad brödform och baka i ugnen 45-50 minuter.
Receptet avser 1 st limpa. (Vi brukar köra dubbelt eftersom det går åt så fort)

Obs – våra bästa tips…

  1. Bananerna ska vara gamla,  till brödet är bruna bättre än gula. Bananbröd är en perfekt användning för gamla bananer!
  2. Blanda smeten väl fram tills att du lägger i bananerna. Då ska det vara ganska klumpigt och ojämnt. Det blir bäst om det finns små bitar bananer kvar i smeten – och i brödet sen.

Jag hoppas att det går bra med bakandet! Brödet kan också frysas in och sedan tinas upp. Mums!

Read Full Post »

%d bloggare gillar detta: